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冷凍玉子

結局、昨日のケーキは買いに行かずで
なぁ〜んもなく過ぎちゃった結婚記念日でした
外出自粛中ってことで、こんな年も思い出になるかもね(苦笑)


さて、この間テレビで冷凍の裏技をやっていたので試してみた
まず、玉子!初めての試み…

最低でも1日(24時間)以上冷凍しないとダメらしい
2日くらい冷凍したら、表面にヒビが入ってた
皮は簡単につるっと剥けた

切ると…こんな感じ!

結構硬くて力が必要(苦笑)

フライパンで焼いた…なかなか火が通らない!
だよね〜凍ってるんだもの
油断してたら、少し焦げたheight="16"

1個で2個使ったような目玉焼き
アタシはポン酢、夫はソースをかけて食べた
夫曰く、白身が少しパサパサしてるかも?
ボクはいつものがいい…だって!ガーン

元々目玉焼きがあんまり好きじゃないアタシは
こっちのが美味しかったけどなぁ〜!
今度は、玉子かけご飯にしてみよう
黄身が濃厚で高級玉子みたいになるそうなので

| memory | 14:49 | comments(0) | - |
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